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| | La Rotisserie, un des trois restaurants du Château Saint-Martin © Château Saint-Martin | |
Château Saint-Martin, à Vence
Une adresse pour tout ceux qui rêvent d'une Saint-Valentin de prince et de princesse ! Le château, vestige des templiers, installé en haut d'une colline, surplombe tout l'arrière pays cannois et offre une vue splendide jusqu'à la grande bleue. Dans l'assiette, c'est le chef Yannick Franques qui régale avec des mets joliment exécutés, raffinés et juste délicieux. Un des espoirs de la gastronomie de la Côte d'Azur.
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