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| | La terrasse donne sur le bois de Boulogne © La Grande Cascade | |
Cet ancien pavillon de halte Napoléon III au cœur du Bois de Boulogne offre une terrasse comme on n'en trouve peu dans Paris ! Dès que les premiers rayons du soleil apparaissent, les tables installées dans le jardin au milieu d'une végétation luxuriante sont prises d'assaut.
Pour ne rien gâcher au cadre enchanteur, la cuisine de Frédéric Robert, déjà espoir deux étoiles Michelin moins d'un an après son arrivée, est d'un haut-niveau. Après avoir passé une dizaine d'année auprès d'Alain Senderens et fait un détour par L'Ambroisie, il laisse libre court à sa créativité avec, entre autres, une nage de homard bleu à la réglisse, un thon rouge croustillant poivre et sel, une compression de tourteau, condiment de tomate pimentée... Menu de 75 à 177 euros.
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