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| | Un déjeuner au vert sur les Champs-Elysées © Laurent | |
La terrasse du restaurant Laurent permet de déjeuner dehors sur les Champs-Elysées tout en étant à l'abri des regards indiscrets. Cette institution parisienne, située dans les jardins de la plus belle avenue du monde, est courue pour la qualité de sa cuisine depuis près d'un siècle. Aujourd'hui, les gourmets se régalent des mets recherchés et raffinés d'Alain Perouget, ancien élève de Christian Constant et de Joël Robuchon à la tête des fourneaux depuis 2001. Le homard entier en salade préparé à table, les langoustines croustillantes au basilic ou le saint-pierre cuit doucement dans un beurre iodé conviennent parfaitement à un repas sous les marronniers centenaires. Menu à partir de 80 euros.
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