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| | L'assiette de foie gras © Relais des Cinq Châteaux | |
Le Relais des Cinq Châteaux, à Vézac
Entouré par les châteaux de Castelnaud, Beynac, Lacoste, Marqueyssac et Fayrac, au cœur du Périgord Noir, le Relais des Cinq Châteaux et son chef ont concocté un menu gourmand aux saveurs du terroir pour fêter la nouvelle année en toute convivialité et avec cotillons distribués avant les douze coups de minuit. Menu à 100 euros par personne, avec un verre de vin en accord avec chaque plat.
Cocktail maison & canapés
Velouté aux Morilles
Trilogie de Foie Gras
Verre de Monbazillac
Escalope de Sandre en robe sauce beurre rouge
Verre de Vin de Loire
Sorbet aux pruneaux et son eau de vie
Caille royale en brioche farcie au foie gras et raisins, sauce au Verjus
Verre de Côtes de Bergerac "Tour des Verdots"
Assiette de fromages
Verre de Côtes de Bergerac "Tour des Verdots"
Trilogie de dessert
Café & mignardise
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