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| | Aux Landiers, une belle auberge normande © Lecouve | |
Aux Landiers, à Touques
A deux kilomètres de Deauville, cette auberge à colombages, dans la plus pure tradition normande, sert une cuisine gastronomique qui mêle produits normands et inspiration d'ailleurs. Dans la salle avec cheminée, ambiance conviviale assurée pour fêter la Saint-Sylvestre. Menu à 77 euros.
Amuse-bouches
Terrine de foie gras de canard des Landes au vieux Porto,
chutney de mangue et noix
Feuilleté de Saint Jacques aux poireaux et aux truffes
Sorbet poire, calvados Drouin
Demi-pigeonneau royal en feuille de choux, jus aux truffes
Sélection de fromages normands et petite salade
Gâteau caramel et noisette
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