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| | Le nouveau décor du Ice Kube Bar © Benoit Autissier | |
Ice Kube, à Paris
Le Kube frappe fort cette année avec un réveillon de Nouvel An complètement givré ! Le thème de la soirée, "Angel ice", se déclinera jusque dans les moindres détails. Par exemple, les convives devront traverser une forêt de sapins noirs avant de pénétrer dans le restaurant lounge revêtu pour l'occasion de fourrures noires et d'un habit de lumière blanc et scintillant, imaginé par les élèves de l'école Esmod Paris. Dîner gourmand imaginé par le chef du Kube, dj résident accompagné d'une diva en live, session au bar de glace et... nuit dans une chambre de glace pour l'heureux gagnant de l'enchère (vente de la nuit dans la chambre de glace sur eBay à partir du 19 décembre). Tout un programme...
65 euros la session dans le Ice Kube Bar avec une coupe de champagne et 4 cocktails et à partir de 195 euros la soirée avec dîner et session au bar de glace.
Cappucino de champignons-châtaignes,
granny smith et croquant de petits paris
Croustillant de gambas au basilic thaï,
sucette de foie gras maison et pousspouce de thon rouge cru et cuit
Coquilles Saint-Jacques rôties au beurre salé, purée de panais et
poêlée de légumes oubliés, sauce à l'encre de seiche
Vodka citron, sorbet citron vert
Moelleux au chocolat Guanaja, coulant de crème noix de coco et
sorbet mangue aux ailes blanches de coco
Toutes les informations pratiques
