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Inspiration Shanghai des années 1950.
© Ana Clopet
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Le Mood, à Paris
Ce restaurant-club confidentiel à l'adresse prestigieuse -les Champs-Elysées- vous invite à partager ses univers feutrés et pétillants pour cette soirée de la Saint-Sylvestre, en accord avec la suite du programme puisque les hôtes du chef Sébastien Hipeau pourront ensuite entamer le compte à rebours et fêter la nouvelle année sous une pluie de cotillons au Lounge niché dans les tréfonds du Mood. Menu du réveillon à 119 euros, boissons comprises.
Coupe de Champagne et mise en bouche
Foie gras mi-cuit, chutney exotique, toast de pain d'épices
ou
Trilogie de saumon aux épices, toast de pain noir
Filet de boeuf, sauce grand veneur, pommes confites
ou
Duo de bar et dorade, sauce de la mer sur nid de risotto aux girolles
Millefeuille de fruits rouges aux marrons et à la pistache
ou
Palette du chocolatier
Café et mignardises
Eau minérale 50cl/personne
Vins au choix 1 bouteille pour 2 personnes
Haut Médoc Aoc – Victoria II rouge
Pouilly Fumé Aoc – Domaine Gaudry « Les Clairières » blanc
Toutes les informations pratiques
Pour réserver, suivre ce lien et régler en ligne
