Des restaurants pour toutes les envies au Nouvel An Réveillon à Bercy Village

ambiance détendue cour saint-emilion
Ambiance détendue cour Saint-Emilion © Janna Lau

Chai 33, à Paris

Envie de passer une soirée de la Saint-Sylvestre entre amis autour de bonnes bouteilles ? Direction le Chai 33, au cœur de la cour Saint-Emilion à Bercy Village, où le chef propose un menu tout en gourmandise. Menu à 85 euros par personne sur réservation (coupe de champagne, entrée, plat, dessert). Au programme : une soirée exceptionnelle "Sous une pluie d'étoiles", un show de danse artistique en plusieurs parties, une soirée DJ et des cotillons.

Amuse Bouche & Coupe de Champagne 

 

 Entrées
Ravioles de foie gras, bouillon miso, chou kale et champignons noirs
ou
Carpaccio de Saint-Jacques, chiffonnade de chioggia, mangue vanille  

 

Plats
Filet de bar aux morilles, écrasé de vitelottes, beurre demi-sel
ou
Poulette jaune fermière d'Arnaud Tauzin, mousseline butternut châtaignes et petits pâtissons


Dessert
La Voie Chocolactée,
Dessert destructuré autour du chocolat

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