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Le potager des délices d'Alain Passard

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le potager des délices
En 2000, Alain Passard (à droite sur la photo), le chef du restaurant L'Arpège à Paris, trois étoiles Michelin, a tourné le dos à la cuisine animale pour se concentrer sur la cuisine des légumes. De là sont nés trois jardins-potagers. © L'Internaute Magazine / Julie Gerbet
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Publié le 20/10/2008

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