Un chef venu du grand Nord

René Redzepi, chef du restaurant Noma à Copenhague au Danemark, était venu présenter ses créations toutes nordiques aux festivaliers. Son restaurant, 15e cette année au classement des meilleures tables du monde du magazine anglais Restaurant (Lire notre dossier), est considéré comme l'un des meilleurs du Danemark. Photo © Julie Gerbet / L'Internaute Magazine