Festival de la gastronomie de Mougins en vidéo : la poêlée de poulpes par Romuald Royer

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Le festival de la gastronomie de Mougins en vidéo

Serge Gouloumès
Jean-Luc Rabanel
Antoine et Stéphane Raimbault
François Raimbault
Xavier Pauly
Romuald Royer

Bienvenue au Festival de la gastronomie de Mougins

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Romuald Royer est le chef du restaurant le Lido à Propriano. Accompagné des chefs de l'association Générations.C, il a dévoilé sa recette de poêlée de poulpes à la pancetta, une recette qui marie les saveurs corses à celles de la Lorraine.

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La poêlée de poulpes par Romuald Royer