Lard de Colonnata

Autour du stade, des producteurs de produits fins faisaient déguster leurs spécialités. Devant le stand italien, les gourmets étaient nombreux à faire la queue pour goûter le lard de Colonnata, un lard au goût délicat qui fond en bouche, fabriqué avec du gras de cochon mis a macéré dans des blocs de marbre. Photo © Agathe Azzis / L'Internaute Magazine