Le Garet est un des plus vieux bouchons lyonnais. Si l'établissement
était à son ouverture en 1870 un bistrot, c'est en 1918 qu'il
devient bouchon sous l'impulsion de Maurice Néan. Aujourd'hui, le
propriétaire des lieux, Emmanuel Ferra, et sa femme Agnès continuent
de perpétuer cette tradition d'accueil et de partage, caractéristiques
des bouchons lyonnais. C'est donc dans une ambiance familiale et chaleureuse
que les clients sont reçus.
Dans un décor style années 30, fresques, lampes à
suspension et banquettes en cuir plongent les clients dans une atmosphère
feutrée et intimiste. Des marionnettes de Guignol situées juste
derrière le comptoir aux caricatures installées sur les murs
de l'escalier qui montent au premier étage, tout fait, ici, échos
au passé et aux traditions lyonnaises. Il ne faut pas hésiter
à regarder dans les moindres recoins pour dénicher les quelques
trésors faisant référence à l'histoire palpitante
de cette maison.
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La table de Jean Moulin Photo ©
L'Internaute Magazine / Laetitia Devillars
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Lorsque vous franchirez la porte d'entrée, jetez un coup d'œil
sur votre droite. Vous y verrez une petite table qui au premier abord semble
sans intérêt. Pourtant, c'est à cette table que le célèbre
résistant Jean Moulin venait régulièrement déjeuner.
Cet emplacement "stratégique" lui permettait de surveiller
les va-et-vient et d'avoir toujours un œil sur la rue en cas de descente
de la Gestapo. C'est à cet endroit même qu'il prit son dernier
repas avant d'être arrêté le 21 juin 1943. Le propriétaire
des lieux n'est pas avare d'anecdotes et il ne manquera pas de vous conter
avec passion l'histoire de son établissement et de sa ville.
Au restaurant Le Garet, on privilégie le goût et la simplicité.
On oublie les artifices pour faire de l'authentique. Vous êtes ici
comme chez vous et c'est ce qui fait le charme de cet établissement.
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