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Le chef ©
Emilie Dupont / L'Internaute Magazine
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Le chef : Frédéric Chevalier
Le chef, Frédéric Chevalier distille avec fraîcheur
sa passion des bons produits. Il a travaillé huit
ans au restaurant La
Cagouille à Paris et arbore un savoir-faire
pointu. Le poisson n'a pas d'écaille à se
faire dans ses cuisines ! Les plats proposés sont
régulièrement renouvelés selon les
arrivages et rivalisent d'appétence sur l'ardoise.
En créant ce restaurant Christophe Huchet s'est aussi
entouré d'une équipe dynamique pour assurer
le service.
L'équipe
Le trio des serveurs est aux petits soins sans être
guindé.
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L'équipe
© Emilie Dupont / L'Internaute Magazine
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Simples et sympathiques, ils insufflent à eux trois
une atmosphère chaleureuse et décontractée.
Ils connaissent la carte et les suggestions du jour à
l'ardoise sur le bout des doigts ! N'hésitez pas
à leur demander conseils pour le choix des vins et
des mets.
