Jaja, chez Marion Cotillard

L'actrice française Marion Cotillard a investi dans deux restaurants parisiens du quartier du Marais : le premier, le Glou, est situé rue Vieille du Temple (3e arrondissement), le second, le Jaja, vient d'ouvrir ses portes dans le 4e arrondissement. Un lieu cosy et trendy doté d'un jardinet urbain, d'une petite terrasse, de tables et chaises en bois naturel... Ce havre de paix offre une cuisine bistrot revisitée à base de produits frais et en majorité bio. A la carte cet automne : légumes d'automne au vinaigre de xérès et thym, pain d'épices façon perdu avec foie gras de canard au torchon et compote d'oignons rouges, goulash d'agneau avec sa polenta à la truffe noire, risotto à la rascasse et pesto de coriandre. Côté douceurs : tatin de potiron au caramel beurre salé, tiramisù à l'orange... Voir la fiche du Jaja.
©  Lazic-Jaja / EuropaCorp Distribution