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Brasserie Bocuse © Jean-François
Mallet et Philippe Martin
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Le Pape de la gastronomie, Paul Bocuse, a ouvert sa première
brasserie en 1994. Le chef internationalement renommé
a insufflé une véritable révolution
dans l'univers de la restauration lyonnaise. Il propose
une carte allant des grands classiques de la tradition régionale
à la cuisine des voyages. Paul Bocuse a donné
à chaque brasserie une valeur qui lui est chère :
le Nord propose des plats issus de la tradition lyonnaise,
l'Est et l'Ouest illustrent les cuisines du
monde, le Sud explore les saveurs ensoleillées
de la Méditerranée. Menu à partir de 15 €.
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Le Nord
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Le Sud
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L'Est
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L'Ouest
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