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St-Germain-des-Prés en 10 tables
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© Les Deux Magots. L'Internaute Magazine/Jennifer Durand
En 1885 un magasin de nouveautés ayant pour nom Les Deux Magots laisse la place à un café liquoriste, qui gardera la même enseigne. Verlaine, Rimbaud et Mallarmé, entre autres, prirent alors l'habitude de s'y rencontrer. Fréquenté par de nombreux artistes parmi lesquels Picasso, Prévert, Hemingway, Sartre, Simone de Beauvoir, Les Deux Magots se forgea très vite sa réputation de Café littéraire. S'il est encore aujourd'hui apprécié des people et néo-intellectuels, le café perpétue également la tradition des serveurs en habit noir et blanc qui servent encore certaines consommations devant le client, avec présentation de la bouteille. Le chocolat y est encore préparé à l'ancienne à partir de tablettes fondues dans du lait et le café, comme autrefois, dans de vrais pots apportés fumants à table.
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