Un café very gourmand
Pendant longtemps, le Café Véry, situé dans
le Jardin des Tuileries, s'est contenté de calmer les appétits
avec des plats dignes d'une cafeteria. Heureusement pour nous, le concessionnaire
du lieu vient de réagir en ce printemps 2007 avec la ferme intention
d'en faire un véritable restaurant de jardin. Il a ainsi fait appel
au chef de l'Angl'Opéra
à Paris, Gilles Choukroun et ça a l'air plutôt bien parti
: du petit déjeuner au dîner, on peut y déguster une
cuisine adaptée au lieu, légère et printanière
avec des verrines pique-nique, des tartines, croques, salades et gourmandises
à grignoter...
Café Véry
Jardin des Tuileries
Place de la Concorde
75001 Paris
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notre interview de Gilles Choukroun
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