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Le Shambhala © Elodie Rothan / L'Internaute Magazine
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Le Shambhala est l'endroit connu des tous les Marseillais. Situé non loin du Cours Julien, le quartier Saint-Michel made in Méditerranée, ce salon de thé est un lieu atypique où il faut entrer nus pieds. L'intérieur est digne des mille et une nuits. Poufs, tables basses sculptées, tapis disparates, baggamon jonchent le sol donnant à l'espace des allures d'oasis saharienne. L'ambiance est très reposante et insuffle un peu de philosophie berbère dans les assiettes. Côté cuisine, la carte est simple et goûteuse : salades composées, brick de chèvre menthe et pignons et de pin, plats indiens et orientaux suivant l'inspiration du chef. Les desserts sont maison et réjouissent les gourmands : Crumble fruits rouges, Tarte au citron meringuée... N'oubliez pas, ici, la cigarette a été bannie depuis longtemps.
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