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La Virgule © Elodie Rothan / L'Internaute Magazine
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Le Bistrot Virgule est la nouvelle adresse du chef Lionel Lévy, dont le restaurant Une Table au Sud a déjà fait des émules. Plus intimiste et décontracté, ce restaurant design au comptoir d'inox retravaillé et aux tables raffinées propose une cuisine chaleureuse aux accents des cigales. Ici, on opte pour des plats qui se dégustent sur le pouce, mais toujours avec le même plaisir : Comme un parmentier d'andouillettes et coings ; Filet de pagre, fondue de poireaux. Les plats révèlent à chaque fois un bouquet de saveurs aux origines diverses, les épices d'orient se mêlent aux accents méditerranéens. L'ambiance, un brin acidulée, s'apprécie autant à l'intérieur que sur la terrasse extérieure, où l'on peut admirer la vue sur le Vieux Port et la célèbre Bonne Mère.
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