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Brasserie de l'Aviron Bayonnais © DR
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Les piliers du club, mais aussi le petit et le grand monde du rugby ont rendez-vous ici, chaque soir de match.
Siège social du mythique Aviron bayonnais, la Brasserie du même nom est un immense espace lumineux, tout entier tourné vers la Nive en contrebas. Dedans, des maillots disparates, un France-Angleterre sur écran géant, et les légendaires couleurs blanc et bleu.
Côté cuisine, c'est un championnat de spécialités basques revisitées : tendres chipirons au balsamique et cocos croquants, soupe de fèves aux copeaux de brebis fondus et filaments de chorizo. L'ambiance est très conviviale et la carte savoureuse. C'est une adresse à tenter pour profiter du cadre, de la vue et de l'ambiance festive des matchs de rugby retransmis sur écran géant.
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La Chaleur du Chaudron
Haut lieu de la gastronomie basque, Bayonne s’impose comme le fief des gourmets. Le Chaudron, diplômé Marmitte d'or, est situé sur l'esplanade Chao-Pelletier, au bord de la Nive. Ce restaurant traditionnel est aussi le partenaire officiel du club professionnel de rugby de Bayonne.
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Le Chaudron © DR
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Le repas après le match est à 20 € et propose des spécialités régionales comme les anguilles, la côte de bœuf, les chipirons farcis ou encore le cochon de lait.
A déguster à l'intérieur ou sur la terrasse ombragée et brumatisée.
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