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Ma che bello ! Au cœur de Milan, Carlo Cracco est à la tête d'un des plus vieux restaurants d'Italie (anciennement le Peck). Après être parti se former chez les plus grands (Marchesi, Ducasse, Senderens...), il s'est installé ici en 2001 où il livre une synthèse entre cuisine moderne et plus traditionnelle. S'il est, avec ses 2 étoiles Michelin, l'un des chefs les plus doués d'Italie, il est aussi l'un des plus craquants. Restaurant : Cracco Adresse : Via Victor Hugo 4 - 20124 Milan Tel : 039 02 876 774
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