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Célèbres ou méconnues, voici les 10 tables qui remportent tous les suffrages auprès des lecteurs. Le Versance, à Paris Dans une petite rue, à deux pas de la place de la Bourse, ce restaurant séduit la clientèle avec un décor raffiné et une belle cuisine inventive. Le jeune chef de cette maison, Samuel Cavagnis, a fait ses classes chez Georges Blanc et dans les cuisines de l'Elysées avant de se lancer seul. Les lecteurs sont conquis et trouvent ici un havre de paix au cœur de la capitale, "plus rien ne presse et tout est propice à nous faire oublier que le temps s'écoule" avoue Samuel, un lecteur (lire son avis). Prix des menus : à 32 € (au déj.) et 38 € Les informations pratiques : Le Versance En savoir plus : Lire notre article
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