EN
BREF Ce restaurant est l'un des
derniers bastions du Paris des halles d'autrefois.
On y mange à toute heure, du jour comme de nuit,
une cuisine "bourgeoise" de très belle
consistance. Deux chefs se partagent les fourneaux,
Bernard Noël officie le jour, et Michel Anfray prend
le relais la nuit pour trancher la côte de bœuf
et le rognon de veau. Denise a créé ce restaurant
il y a plus de trente ans, et le tient aujourd'hui
en compagnie de son fils Frédéric.
ANNEE
DE CREATION 1966
LE
CHEF De jour : Bernard Noël, de
nuit : Michel Anfray
NOMBRE
DE COUVERTS 50
TERRASSE
Non
ADRESSE
5, rue des Prouvaires 75001 Paris
TELEPHONE
01 42 36 21 82
SITE
Non
HORAIRES
Du lundi au vendredi de 12h00 à 15h00 et
de 19h30 à 5h00
Un parfum des Halles d'antan
Bistrot de charme, à l'ambiance conviviale, où
l'on déguste de nombreuses spécialités : tête de
veau sauce ravigote, raie aux câpres, rognons de
veau sauce moutarde et bien sûr, le fameux pot-au-feu,
composé de morceaux de plat de côte
découvertes et de gîte. Il est servi
dans son bouillon avec os à moëlle,
moutarde à l'ancienne et pot de cornichons
(attention servi uniquement le jeudi). Une adresse
vraiment authentique, où l'on retrouve l'atmosphère
des années 50, avec des plats simples, très copieux
et d'excellente facture. A découvrir absolument
!
BUDGET
PAR PERSONNEEntre 30€ et 45€
PLUTOT
POUR Repas entre amis le soir, d'affaires
le midi
Bienvenue Prénom - Déconnexion
VILLE
Paris 
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