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 SORTIE 
Septembre 2005

Titre court, clair et qui donne envie

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Le Bec Rouge
VILLE Paris (15ème)
TYPE DE CUISINE Traditionnelle > Alsacienne
EN BREF Cette winstub parisienne, grâce à son simple mais chaleureux décor fait de bois, ses tableaux et ses objets anciens alsaciens, donne l'illusion dès que l'on pousse la porte, d'être entré par mégarde dans une véritable winstub strasbourgeoise. Avec Jean-Luc Maurice aux fourneaux, on se lèche les babines d'avance en pensant aux bons petits plats d'Alsace qu'il va concocter.
ANNÉE DE CRÉATION 1998
LE CHEF Jean-Luc Maurice
NOMBRE DE COUVERTS 60
TERRASSE Oui, 10 couverts
ADRESSE 46, bd du Montparnasse - 1, rue d'Alençon 75015 Paris
TÉLÉPHONE 01 42 22 45 54
SITE Non
HORAIRES Tous les jours de 11h45 à 14h30 et de 19h00 à 23h00 ; vendredi et samedi jusqu'à 23h30
FERMETURE Non
Janvier 2005
 

 L'AVIS DE L'INTERNAUTE
Winstub parisienne
Outre sa décoration qui rappelle un peu les tables strasbourgeoises, la bonne surprise de ce restaurant du quartier de Montparnasse ouvert récemment, est la cuisine de Jean-Luc Maurice. En respectant les produits qu'il prépare avec soin et savoir-faire, le chef nous propose une carte faite de spécialités du terroir alsacien ainsi que des plats du jour : la flammeküche au munster égale celles qu'on mange là-bas, le baeckoffe aux trois viandes, le civet de porcelet à la bigarrade et la choucroute confite à la bière garnie au petit salé, peuvent redonner des couleurs aux plus pâles des Parisiens en mal de terroir.
BUDGET PAR PERSONNE Entre 20€ et 35€
PLUTÔT POUR... Dîner en famille, en tête à tête
RESTAURANT A THÈME Non
DÉCORATION Sympa
BRANCHÉ  r.a.s

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 [Katia-Line Sieberath , L'Internaute]
 
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