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Bouillabaisse, cassoulet, crêpes, câlissons... Chacune des régions de France offre son trésor gastronomique. Pour quelle spécialité craquez-vous ?

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 Pour faire une bonne bouillabaisse, il faut se lever de bon matin la la la la la la...  

Jeannine Liquidato , Marseille

Pour faire une bonne bouillabaisse, il faut se lever de bon matin la la la la la la...
Jeannine Liquidato

Quel est le nom de cette spécialité ?

La bouillabaisse.

Dans quelle région l'avez-vous découverte ?

Je l'ai découverte quand je suis née j y suis tombée dedans comme dans une potion magique puisque je suis de Marseille.

Quels autres produits ou éléments du patrimoine de cette région avez-vous découverts ?

Ailloli, les sardines grillées à la moutarde, les oursins de carry le rouet. Que de bonnes choses !

Publié le 11 août 2009

Raymond Guedes
La dernière que j'ai mangé c'était sur le port de Carry le rouet (un régal à 40 €) et il me tarde d'y retourner !
Jacques Goret
Adresse chez michel marseille
la reserve carry le rouet
ri
p
ol sur la corniche en face du valon des offres
Jean Pierre Mastromarino
Pour faire une bonne bouillabaisse a Marseille nous connaissons la chanson, le plus difficile trouver un restaurant où nous puissions déguster une véritable bouille, bien sur je parle de restaurants (très peu). Pourriez vous m indiquer sur Marseille les restaurant(s) qui propose une bouillabaisse digne de porter ce nom ? Je vous remercie pour une éventuelle réponse !
Jacques Bottier
De l'eau à la bouche mais pas de recette pour la bouillabaisse !
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