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L'Internaute > Week−end > Contributions > La spécialité régionale de France que vous adorez
Beurre Blanc

 Beurre Blanc  

Jacques Vigneron , São Paulo le 27 août 2009

Quel est le nom de cette spécialité ?

Le brochet au beurre blanc.

Dans quelle région l'avez-vous découverte ?

En Anjou dans le Val de Loire.

Quels autres produits ou éléments du patrimoine de cette région avez-vous découverts ?

La Matelotte d'anguille.
Le pâté aux Prunes.

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