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La spécialité régionale de France que vous adorez

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La spécialité régionale de France que vous adorez

Bouillabaisse, cassoulet, crêpes, câlissons... Chacune des régions de France offre son trésor gastronomique. Pour quelle spécialité craquez-vous ?

Participez

La salade de cerf à la Calédonienne

Legras Jean-Claude , Nouméa

Quel est le nom de cette spécialité ?

La salade de cerf du broussard
(recette sur Marmiton).

Dans quelle région l'avez-vous découverte ?

Nouvelle-Calédonie.

Quels autres produits ou éléments du patrimoine de cette région avez-vous découverts ?

Le bougna et les crabes de palétuvier la roussette (une chauve-souris fructivore).

Publié le 04 septembre 2009

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