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L'Internaute > Week−end > Contributions > La spécialité régionale de France que vous adorez
Le kouign amann de Cancale ! La pompe (à huile)
J adore !

 J'adore !  

Martine Ramel , Mazan 84 le 16 novembre 2009

Quel est le nom de cette spécialité ?

Les Calissons, bien sûr ! Quand je pense que je n'aime pas le melon et qu'il y en a dedans, je n'en revient pas, mais je mangerais des Calissons tout le temps... S'il il n'y avait pas le problème de "ligne".

Dans quelle région l'avez-vous découverte ?

En Provence, mais quand j'habitais dans le Nord, j'en mangeais déjà.

Quels autres produits ou éléments du patrimoine de cette région avez-vous découverts ?

L'huile d'olive, je j'utilise pour cuisiner et l'essence de lavande avec laquelle je me parfume ainsi que toute la maison.

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