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Chanterelles, cèpes ou girolles... Vous rapportez souvent de vos balades ces cadeaux de la nature ? Indiquez-nous les forêts peuplées de champignons.
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 La forêt de Boscodon  

Claudine Mazzucca , Marseille

La forêt de Boscodon
Claudine Mazzucca

Dans quelle forêt avez-vous l'habitude de cueillir des champignons ?

La forêt de BOSCODON dans les Hautes Alpes.

Où se trouve-t-elle ?

Elle se trouve près d'EMBRUN.

Quelles sortes de champignons y trouve-t-on ?

On y cueille principalement des champignons de pins ou comme on dit en provençal "des pissacans".

Pourquoi aimez-vous vous balader dans cette forêt ?

Elle est agréable, avec des grands arbres et des coins et recoins insolites.

De quels arbres cette forêt est-elle composée ?

Il s'agit de pins et de chênes.

Racontez-nous une anecdote sur une de vos cueillettes.

Le week-end du début octobre, nous sommes allés avec des amis faire une cueillette, cette année, il y a moins de champignons que l'année dernière mais j'ai eu de la chance et en insistant; j'en ai quand même trouvé au détour de deux grands pins, ces champignons étaient volumineux, d'autres étaient plus petits, j'étais contente et pourtant, il a fallu que je jette les plus gros car seuls, les petits étaient bons. Eh oui, les gros avaient pourri avec la pluie. Quelle déception ! Enfin, nous avons terminé la journée autour d'une table en dégustant des pâtes aux champignons de pin avec pleins de crème fraîche, délicieux ! Imaginez une grande tablée de personnes avec pleins de pâtes et de crème fraîche pour environ 200 g de champignons.

Publié le 18 octobre 2007

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