DOSSIER
18/08/2006
La route des vins de Bergerac
Sur 12 000 hectares le vignoble du Bergeracois regroupe 13 A.O.C (Appellation d'Origine Controlée). Les plus connues, les Bergerac rouges, les Pécharmant et le célèbre Monbazillac. Pour parcourir ces exploitations, quatre circuits sont proposés. Cependant, la meilleure façon de découvrir les vignobles bergeracois est de se laisser guider par son inspiration. Ainsi, de rencontres en rencontres, la route des vins se transforme en une alternance de visites, dégustations, balades et siestes au bord de la rivière.
Une route riche en histoire
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Parsemé de multiples villages pittoresques et accueillants, le pays bergeracois compte de nombreux restaurants et auberges qui sont l'occasion d'apprécier le délicieux mariage de la gastronomie périgourdine et des vins du vignoble de Bergerac.
Depuis toujours, les Périgourdins proposent une gastronomie authentique et copieuse, composée de savoureux plats préparés avec les produits d’un terroir ô combien généreux : foies gras d'oie et de canard, confits, cèpes, truffes, cabécou, noix, fraises...
Lieu incontournable avant de partir à la découverte du vignoble de Bergerac, la Maison des Vins est située au cœur de la vieille ville. Elle occupe un ensemble architectural datant du XVIIème siècle comprenant notamment le cloître des Récollets, du nom des moines mendiants franciscains qui bâtirent le couvent.
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| Cloître des Récollets dans la Maison des Vins de Bergerac Photo © Burdin, Sander, CIVRB |
De nombreuses informations concernant les différentes routes et sites de la région y sont rassemblées, accompagnées d'une fresque historique retraçant les grandes étapes de la culture de la vigne et de l'élaboration du vin. Par ailleurs, le lieu propose une exposition permanente "Le vin est voyage" commentée par le "viticulteur du jour" clôturée aux mois de juillet et août par une dégustation de vin.
SERVICE
Météo Pour bien préparer son expédition.
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Itinéraire Visualisez votre chemin pour vous rendre sur les routes des vins.
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| Couleur | A.O.C | Cépage |
|---|---|---|
| Vins rosés | Bergerac rosé | |
| Vins rouges | Bergerac rouge, Côtes de Bergerac rouge, Pécharmant et Montravel rouge |
Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, Malbec
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| Vins blancs secs | Bergerac blanc sec, Montravel |
Sauvignon, Muscadelle, Sémillon
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| Vins blancs Moelleux | Côtes de Bergerac blanc, Côtes de Montravel, Haut-Montravel, Rosette, Saussignac | |
| Vins blancs liquoreux | Monbazillac, Haut-Montravel et Saussignac par dérogation |
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| 18 photos | ||
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