| En
savoir plus |
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Conseil interprofessionnel des vins du Languedoc |
| 6
place des Jacobins |
| BP
221 |
| 11102
Narbonne Cedex |
| 04
68 90 38 30 |
| civl@languedoc-wines.com |
| Site
officiel |
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Les
vins du Languedoc n'ont pas toujours eu bonne réputation. Si la région
est connue comme une grande productrice, la qualité de son vin a été
souvent dénigrée par le passé. Ces dernières années,
les efforts des vignerons languedociens ont porté leurs fruits et parmi
les quinze appellations locales, on trouve d'excellents crus. C'est le cas sur
les terres de Faugères, de Saint-Chinian et du Minervois. Ces vignobles,
nichés au pied des contreforts des Cévennes et de la montagne noire,
offrent en outre de superbes paysages.
.
Il n'existe pas de route des vins à proprement parler dans ces régions,
mais un très bel itinéraire
vous emmènera de Faugères à Carcassone en passant
par de magnifiques domaines vinicoles.
En continuant
votre route vers Carcassone vous entrerez sur le vignoble de Saint-Chinian. Il
s'enroule autour de vingt villages qui produisent au Nord-Ouest de Béziers l'un
des plus grands crus de la région. A la limite de Saint-Chinian et du Minervois,
Saint-Jean-de-Minervois est une halte agréable. Les vignerons locaux produisent
l'excellent muscat "petit grain".
Rentrez maintenant de plein pied dans
le minervois, terre des premières vignes languedocienne située à
cheval sur l'Aude et l'Hérault et
dirigez-vous vers Carcassonne et sa plaine viticole.
| Les
vins du Languedoc |
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Appellations : Coteaux du Languedoc, Clairette du Languedoc,
Faugères, Saint-Chinian, |
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Cépages : Mourvèdre, Syrah, Grenache, Carignan,
Cinsaut, Bourboulenc, Grenache blanc, Roussanne, Marsanne, Rolle, Clairette. |
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A voir
sur la route
- le village de Faugère
- les moulins des environs
de Faugère
- le village de Cabrerolles
- les
Monts du Caroux et de l'Espinouse
- ville fortifiée
de Minèrve
- Carcassonne
Lire aussi :
Le
Dossier "vous et le vin"
Le
Comparatif "marchands de vin"
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Météo Pour bien préparer son expédition.
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Itinéraire Visualisez votre chemin pour vous rendre sur les routes des vins.
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