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Les routes des vins > Circuit des vignobles de Savoie
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Août 2006

Savoie : cépages d'altitude

© ATD Savoie Haute-Savoie -G.Lansard
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Comité Interprofessionnel des Vins de Savoie
3 rue du Château
73000 Chambéry
04 79 33 44 16
AOC.vindesavoie@wanadoo.fr
le site officiel

Entre Chambéry et Lyon, le vignoble de Savoie s'étend sur les départements de l'Ain, de l'Isère, de la Savoie et de la Haute-Savoie. Retranché en altitude, il se démarque des autres régions viticoles de France, en particulier par ses cépages comme la Roussette, la Jacquère ou encore la Mondeuse. La production concerne essentiellement des vins blancs légers.

Trois circuits sont à suivre : celui de la Comble de Savoie, de Chautagne et Jongieux, et de Léman et d'Arves.

La Comble de Savoie :
Le vignoble se concentre au sud de Chambéry dans la vallée de l'Isère, également nommée Combe de Savoie. C'est le plus important secteur viticole de la région. A déguster notamment, les crus d'Apremont, des Abymes et d'Arbin.

A voir sur le parcours

- le col du Granier à Apremont
- le lieu de pélerinage la Vierge Noire à Myans
- le lac Saint-André dans les vignes
- le Musée de la Vigne et du vin à Montmélian
- le Château Médiéval de Miolans
- les tours de Saint-Anthelme à Chignin
- la ville de Chambéry


Chautagne et Jongieux :
Le vignoble s'étend autour du Lac du Bourget et de la ville d'Aix-les-Bains. A déguster notamment, les crus Monthoux, Chautagne, Chingin et Jongieux. C'est également le royaume des AOC (Appellation d'origine contrôlée) Roussette de Savoie et Seyssel.

A voir sur le parcours
-
le Prieuré de Bourget-du-Lac
- l'Abbaye Royale d'Hautecombe
- le Château de Clermont
- le panorama sur le lac Saint-Germain la Chambotte
- la ville d'Aix-les-Bains




Léman et Arves :
Le vignoble se situe sur la rive sud du lac Léman. A déguster notamment les crus Marignan, Marin et Ripaille, ainsi que l'AOC Crépy.

Les Vins savoyards
Appellations :
- Vin de Savoie. C'est la principale appellation et regroupe 17 crus.
- Roussette de Savoie
- Crépy
-Seyssel
Cépages : Chasselas, Jacquère, Molette, Gringet, Mondeuse, Roussette, Pinot noir, Gamay.

A voir sur le parcours
-
la tour de la Roche-sur-Foron
-
le Dolmen de la Pierre aux fées
-
Yvoire
- le Château des Allinges
- le Château de Ripaille à Thonon-les-Bains

 

 



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 Amélie CHARNAY, L'Internaute
 
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