Total western, du stetson aux santiags
Offrez-vous une véritable expérience dans le respect des traditions texanes. On trouve des ranches dans tout l'état, notamment près de Bandera, 100 km au nord-ouest de San Antonio. On y propose une immersion dans le Old West, en assistant à un rodéo, en participant aux traditionnels barbecues ou simplement en se laissant bercer dans un rocking-chair sous une véranda. Le rodéo est une discipline à part entière au Texas. Largement pratiqué, il donne lieu à de nombreuses compétitions et manifestations : Fort Worth Stock Show & Rodeo (janvier/février), San Antonio Stock Show & Rodeo (février), Houston Livestock Show & Rodeo (mars)…

Sortez les guitares !
Buddy Holly, Bob Wills, Janis Joplin, Ornette Coleman, Willie Nelson, Stevie Ray Vaughan, Ray Orbison, ZZ Top et plus récemment Beyoncé Knowles et Erykah Badu, sont tous, parmi tant d'autres, originaires du Texas et ont laissé une empreinte dans leurs genres respectifs. Caractérisée par une multitude d'influences, la musique texane, qu'il s'agisse de tejano, swing, country, blues ou rock, est omniprésente dans l'état. Swing garanti avec des concerts organisés toute l'année à Austin, capitale mondiale de la musique live !

Place au Tex'Art
L'art en général tient une place de choix au Texas, on compte de nombreux musées d'art moderne dans tout l'état. Le premier musée d'art moderne fut implanté à San Antonio en 1892 : le Mc Nay Art Museum, dont la nouvelle aile, réalisée par l'architecte français Jean-Paul Viguier (musée du Pont du Gard, Médiathèque de Reims) a ouvert ses portes en juin 2008. Les musées texans (Dallas Art Museum, Menil Collection, Austin Museum of Art…) présentent notamment les œuvres de Jean-Michel Basquiat, Richard Serra et Jackson Pollock. La région de Marfa, à l'ouest du Texas, s'agite à mêler désert, décor western et œuvres d'art contemporain.

Nature et grands espaces
Un large éventail d'activités sportives est proposé : ornithologie (plus de 500 espèces d'oiseaux répertoriées au sud de la vallée du Rio Grande), randonnée, vélo, kayak ainsi que des balades à dos de chameau pour admirer des espèces de papillons rares et des ocelots en voie de disparition. Des promenades en mer sont également possibles et il est fréquent de rencontrer des dauphins et des tortues. A l'ouest de l'état, Big Bend National Park permet aux visiteurs de pratiquer les sports extrêmes, ainsi que de profiter de panoramas spectaculaires. Cette vaste région à la beauté sauvage offre de nombreuses activités de pleine nature : randonnée pédestre, promenades à cheval, VTT, escalade…

Les villes texanes séduisent par leur effervescence et leur diversité :
Dallas et Fort Worth, situées à 50 km l'une de l'autre au nord de l'état, forment un metroplex de plus de 6 millions d'habitants. Dallas est surnommée la ville du Tex'Art avec plus de 160 musées et galeries d'art. Les musées, parmi lesquels le Dallas Art Museum et le parc Nasher Sculpture Center, se situent principalement dans Dallas Arts District. Fort Worth, capitale western, fait cohabiter l'héritage western et l'art moderne. Chaque jour à Fort Worth (à 11h et 16h), défilent les longhorns, espèce de taureau unique au Texas.

Proche de la côte et des ports de plaisance comme Galveston Island ou Kemah Boardwalk, Houston compte plus de 4 millions d'habitants. La NASA a choisi Houston pour implanter un centre dédié aux astronautes, NASA Space Center, que l'on visite tout au long de l'année.

Austin, capitale du Texas mais également capitale mondiale de la musique live, compte plus de 150 lieux de concerts. Conjuguant modernité et tradition, la capitale texane est aussi un centre universitaire qui attire chaque année plus de 50 000 étudiants. De nombreuses entreprises high-tech sont installées dans la ville, ce qui lui a valu le surnom de Silicon Hills.

À San Antonio, on visite The Alamo, témoignage de l'héritage hispanique, avant de rejoindre le Riverwalk, qui serpente à travers la ville tranquille. C'est le moment de déguster les mets tex-mex, arrosés de margaritas, sur fond de musique mariachi. San Antonio dévoile son passé colonial dans les musées de la ville : Spanish's Governor's Palace, la Cathédrale San Fernando, Fort Sam Houston Museum et l'Institut des Cultures Texanes, qui rend hommage aux 26 groupes culturels et ethniques ayant marqué la région.

On the road again
La mythique Route 66 parcourt les Panhandle Plains et passe à Amarillo, au nord du Texas. La ville d'Adrian, située près de la frontière nord, est le point central de la Route 66. Amarillo abrite l'un des sites américains les plus insolites: Cadillac Ranch, sculpture moderne composée de Cadillacs à demi enterrées dans le sol, réalisée par les architectes Chip Lord, Hudson Marquez et Doug Michels en 1974.