Eric Carrière n'a connu sa première sélection en équipe de France que 4 jours après son vingt-huitème anniversaire, le 30 mai 2001 contre la Corée du Sud. Avant d'en arriver là, l'Ariégeois s'est battu pour montrer son talent au plus haut niveau...
| En 1995, Eric Carrière se fait repérer à Muret, en CFA, par un dirigeant du FC Nantes. |
Scolarisé au collège d'Auch, dans le Gers, Eric Carrière se voit refuser à deux reprises sa demande d'admission en sport-études à cause de son petit gabarit. Licencié dans le club de la ville, il monte les échelons jusqu'à intégrer l'équipe première qui évolue en Promotion d'honneur (PH). En 1992, Eric Carrière signe à Muret, un club de Haute-Garonne pensionnaire de CFA. C'est ici qu'il se fait repérer par un dirigeant du FC Nantes, désireux de le faire venir en Loire-Atlantique.
En 1995, il intègre l'effectif nantais... dans l'équipe réserve. Il lui faut encore faire ses preuves pendant une saison avant d'être convoqué avec l'équipe première du FCN. A 23 ans, le milieu de terrain atteint enfin le haut niveau. En 1999 et 2000, il remporte la Coupe de France. L'année suivante, Nantes est champion de France, Carrière est appelé chez les Bleus.
Dans la foulée, il joue quasiment toutes les rencontres de la Coupe des confédérations. Vainqueur de la compétition, il réussit même un doublé contre le Mexique lors de sa deuxième sélection. Eric Carrière, étincelant, quitte alors le FC Nantes durant l'été pour rejoindre l'Olympique lyonnais. Dès sa première saison dans le Rhône, les Gones remporte leur premier titre de champion de France (2001-2002). Avec les Bleus, il honore sa dizième sélection en novembre 2002. Malgré son doublé, réussi face à la Yougoslavie, il ne sera plus jamais convoqué.
De 2004 à 2008, Eric Carrière porte les couleurs Sang et or du Racing Club de Lens. En début de saison, il signe au Dijon FCO qui évolue en Ligue 2.
