Durant l'effort, le corps a besoin d'être hydraté mais aussi nourri. Les glucides apportées par les barres de céréales et les pâtes de fruits sont essentielles pour éviter la fatigue et conserver une certaine énergie.
C'est sans doute le produit énergétique le plus consommé par les sportifs, quel que soit leur niveau. Il en existe une variété considérable.
Le choix des barres diffère selon le moment de leur prise : avant, pendant ou après l'effort. Avant l'effort, il est conseillé de manger des barres à faible index glycémique (plutôt des barres de céréales). Pendant et après l'effort, il vaut mieux privilégier les glucides à fort index glycémique (barres énergisantes ou au chocolat).
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Il existe une très grande variété de barres énergétiques. Photo © DR
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Sachez que les "classiques" (Grany, Balisto, Gerlinéa...) ont l'avantage d'être nettement moins cher que les produits conçus exclusivement pour le sport.
Les barres "diététiques" (Isostar, Overstim, Aptonia, Punch Power...) contiennent en général un peu plus de glucose que les autres. Leur index glycémique est plus élevé, leur consommation est donc idéale pendant l'effort.
Leur mode d'utilisation est plus détaillé sur la boîte que pour les autres barres. Les marques expliquent en général à quel moment et dans quelle quantité absorber ces produits.
Lors de la phase de récupération, il est conseillé de consommer ces barres à index glycémique élevé le plus tôt possible, dès l'arrivée de la course par exemple. Si vous ne reconstituez pas suffisamment vite votre stock de glucides, la fatigue se fera sentir plus longtemps et le prochain effort sera plus douloureux.
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Nom |
Propriétés |
Prix |
Où l'acheter |
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Barre énergétique Punch Power - Parfum Banane ou Amande |
Prévient les "coups de pompe", redonne de l'énergie |
12,5 € les 10 |
Magasins de sport, boutiques spécialisées |
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Isostar Pro - Barres Long Energy - Fruits et céréales |
Apporte de l'énergie pour les exercices d’ultra-endurance |
4,25 € les 3 |
Grandes surfaces, magasins de sport |
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Barre de céréales Grany de LU - 9 variétés |
Evite les fringales, à consommer avant l'effort |
1,85 € les 6 |
Grandes surfaces |
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