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Boire et manger sucré

 Boire et manger sucré  

Lionel , Eure & Loir le 31 décembre 2009

Quelle méthode utilisez-vous pour optimiser la phase de récupération ?

Je pratique le cyclisme, l'effort est donc long (3H en moyenne). Je bois beaucoup d'eau, de préférence riche en sodium, dans les 30 mn qui suivent l'effort puis je passe sur des sucres rapides (barre de céréales, boisson glucidique, lait avec du miel, chocolat noir, fruits secs... ). Enfin, des sucres lents en soirée et le lendemain contribuent à la bonne reconstitution des réserves.

Décrivez-nous ses bienfaits.

Notre corps a besoin de 2, 7g d'eau pour fixer 1g de glycogène...
La sueur est riche en sodium, il faut donc reconstituer les réserves...
Ne pas négliger le fer (il transporte l'oxygène aux cellules et se détériore pendant l'effort) en mangeant des viandes blanches, du poisson ou, mieux, des abats (foie... ). Personnellement, je fais régulièrement des cures de spiruline pour éviter toute carence en fer.

A l'inverse, quelle méthode ne fonctionne pas ou peu selon vous ?

La bière, les sodas, le thé ou le café. Manger de la viande issue de ruminants apporte des toxines dans un corps en pleine reconstitution de ses réserves.
  • Eric Mayer

    Attention pour le fer ; il faut dissocier le fer animal et celui du fer végétal car il est assimilé de façon différente par notre corps alors renseigné vous sur le net amicalement em.
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