Changeons de crèmerie !

Changeons de crèmerie !
Les crémiers ont-ils un avenir ? Ces professionnels ont relevé leurs manches : ils ne se contentent plus d'être de simples revendeurs. Ils se battent pour préserver les produits du terroir. Chèvre au lait de Rove, roquefort véritablement artisanal, comté du Jura authentique en sont les meilleurs exemples. En 20 ans, le nombre de crémeries est passé de 2 000 à 3 200 dans l'hexagone. La grande distribution contre-attaque car on estime que 90% des Français en mangent au moins une fois par semaine. Comment des passionnés sont-ils parvenus à grignoter des parts de marchés ? Rencontre avec ces amoureux du goût, producteurs, fromagers, affineurs, qui défendent au mieux leur crèmerie.
"Changeons de crèmerie !"
Durée
0 minutes
Réalisateur
Maud Guillaumin

Ce soir à la télé 

Koh-Lanta
21h10 Koh-Lanta Les chasseurs d'immunité 2h25 - Téléréalité
Camille & images
23h35 Camille & images 2h30 - Divertissement
En aparté
20h34 En aparté 37mn - Divertissement
Le Livre des solutions
21h11 Le Livre des solutions 1h41 - Comédie dramatique
Scènes de ménages
22h15 Scènes de ménages 55mn - Série humoristique