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Pratique : la blanquette de veau à l'ancienne

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Préparer une véritable blanquette de veau
Une viande tendre, des champignons savoureux, des oignons dorés et confits... voilà ce qui fait une vraie blanquette ! Découvrez notre recette authentique et facile à savourer le dimanche en famille.

Réalisé avec la collaboration de
L'Atelier des Sens
Ecole conviviale de cuisine & art de vivre

Publiée le : 16 novembre 2006
Voir aussi :
» La recette à imprimer
» Le pas à pas en étapes

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    Par Fabienne Lange - 26 Octobre 2009
      blanquette de veau à l'ancienne filmé...
     Ce que j'ai aimé : cette recette est vraiment excellente, tous ces petits détails en font une superbe saveur!
     Ce qui ne m'a pas plu : tout les détails y sont...mais....la personne parle beaucoup trop vite, les images sont trop rapides, ce qui oblige sans cesse à revenir en arrière dommage!
     En bref : un peu moins rapide ou avec le détail de la recette inscrit en dessous des commentaires.
    Par Lionel - 26 Octobre 2009
      Excellent!
     En bref : Ma première blanquette et nous nous sommes régalé !
    Par Isabelle Metais - 20 Octobre 2009
      un peu de silence !
     Ce qui ne m'a pas plu : Trop de bruit ! je n'ai pas entendu des détails essentiels, j'ai été obligée de revenir en arrière plusieurs fois. Si je veux de la musique, je peux m'en procurer toute seule ; là, ce que je voulais, c'est une recette de cuisine.
    Par Régine Comte - 18 Octobre 2009
      Merci jeune homme
     Ce que j'ai aimé : Toute la famille a aimé cette recette que je n'avais pas faite depuis des années, n'y arrivant pas. Viande tendre, savoureuse, et une sauce délicieuse accompagnée de champignons.
     En bref : Merci pour cette aide et merci pour ces explications. Grâce à la vidéo tout semble plus simple à réaliser et c'est délicieux. Toute la famille est conquise, cela me réconcilie avec la cuisine.
    Par Vanessa C - 05 Octobre 2009
      succulent
     Ce que j'ai aimé : la recette imagée, les ingrédients facile, on les a tous chez nous normalement ...
     Ce qui ne m'a pas plu : rien
     En bref : recette super facile a faire, j'étais étonnée de retrouver le goût de la blanquette de ma maman, la viande est fondante et savoureuse, la sauce avec un peu de citron a tomber, félicitations jeune homme, d'autres recettes ?
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    La video

    Pratique : la blanquette de veau à l'ancienne

     Catégorie : Cuisine
     Thème : Gastronomie
     Genre : Pratique / Tutoriel
     Auteur : L'Internaute Magazine/David Alexandre, Romain Bailbé
     Date : 08/11/2006  Durée : 4'32''
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