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Pratique : la blanquette de veau à l'ancienne

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Préparer une véritable blanquette de veau
Une viande tendre, des champignons savoureux, des oignons dorés et confits... voilà ce qui fait une vraie blanquette ! Découvrez notre recette authentique et facile à savourer le dimanche en famille.

Réalisé avec la collaboration de
L'Atelier des Sens
Ecole conviviale de cuisine & art de vivre

Publiée le : 16 novembre 2006
Voir aussi :
» La recette à imprimer
» Le pas à pas en étapes

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    Par Fredo Fredo - 25 Juin 2008
      aide appreciable
     Ce que j'ai aimé : simple
     Ce qui ne m'a pas plu : le manque de poivre!
     En bref : j'ai déjà visionne plusieurs vidéos .ca m'aide pour apprendre la cuisine française à mon employée.j'ai un resto français a koh chang en Thaïlande depuis 9 ans.je fait de la cuisine de grand-mère un poil plus approfondie. si vous désirez passer par la un jour,faite moi signe. bravo aussi a alex
    Par Dellalaou Ouahid - 16 Juin 2008
      merci
     Ce que j'ai aimé : explication en image
     Ce qui ne m'a pas plu : simplicité de réalisation.
     En bref : une très bonne recette qui nous donne envie de cuisiner soit même.
    Par Eric - 02 Juin 2008
      Trés bonne recette
     En bref : Une bonne recette,facile et simple,un régal pour la famille, merci.
    Par Sandrine Baker - 11 Avril 2008
      just a little more flavor
     Ce que j'ai aimé : easy directions
     Ce qui ne m'a pas plu : maman use to cook the veal in chicken broth, a bit longer and then with the vegetables cut into smaller pieces, thus giving the Blanquette a bit more flavor and richer color.. your recipe reminded me of the good old days. great website.
     En bref : j'ai ecris mon avis en Anglais, mon orthographe en français n'est pas formidable.
    Par Beatrice De Nervo - 04 Avril 2008
      Manque le citron
     Ce que j'ai aimé : Bien expliqué !
     Ce qui ne m'a pas plu : Manque le citron à la fin.
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    La video

    Pratique : la blanquette de veau à l'ancienne

     Catégorie : Cuisine
     Thème : Gastronomie
     Genre : Pratique / Tutoriel
     Auteur : L'Internaute Magazine/David Alexandre, Romain Bailbé
     Date : 08/11/2006  Durée : 4'32''
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