Les bouchons lyonnais ont fait la renommée culinaire de Lyon. Mais qu'appelle-ton exactement "bouchon lyonnais" ? Explication avec Emmanuel Ferra, le gérant du très réputé "Le Garet".
Par Michele Garnier-nallet - 13 Mars 2008
envie d'y aller
Ce que j'ai aimé :
Les explications détaillées mais rapides pour les préparations d'andouillette et de quenelle (dont nous sommes friands). c'est toujours un plaisir pour moi qui adore cuisiner d'avoir des conseils et surtout des bons. merci et à bientôt.
Ce qui ne m'a pas plu :
Rien, il manquait l'odeur !
En bref :
J'avais décidé d'aller manger dans un bouchon que je connais depuis très longtemps et votre vidéo m'a donné envie d'essayer autre chose.
envie d'y aller
