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Mousse au chocolat blanc façon stracciatella

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Un dessert mousseux et gourmand à la fois
Pour épater vos amis lors d'un dîner, vous pouvez aussi miser sur le dessert. Voici une savoureuse mousse au chocolat blanc à laquelle ils ne s'attendront pas, et qui est vraiment facile à préparer...
Publiée le : 26 mars 2008
Voir aussi :
» Le pas à pas de la recette

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    Par Laetitia - 09 Avril 2008
      Un vrai délice
     Ce que j'ai aimé : Le changement! Enfin un dessert chocolaté sans le sempiternel chocolat noir (Je n'aime que le chocolat blanc). Pour moi, cette mousse est la plus belle (jolie couleur pour un dessert chocolaté!) et la plus onctueuse.
     Ce qui ne m'a pas plu :
     En bref : Elle est facile et rapide à réaliser. A moindre frais de surcroît! Ma famille l'a adorée.
    Par Dominique Michel - 09 Avril 2008
      à tester
     Ce que j'ai aimé : Les explications et les images très bien rendues par la caméra. Simplicité de la recette. Je vais en préparer une pour ce soir.
     Ce qui ne m'a pas plu : Cela parle trop vite et j'ai du monter le son pour comprendre et entendre alors que ce n'est pas une question de son mais d'articulation.
    Par Magali Barnouin - 08 Avril 2008
      Glossaire culinaire
     En bref : Rappel Culinaire: on appelle mousse, un entremet léger, préparé à partir de blancs d'œufs battus en neige ! Différent d'une crème entremet ! Ou crème dessert !
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    La video

    Mousse au chocolat blanc façon stracciatella

     Catégorie : Cuisine
     Thème : Gastronomie
     Genre : Pratique / Tutoriel
     Auteur : L'Internaute Magazine/Solange Rigon, Maxime Ducloyer
     Date : 25/03/2008  Durée : 1'56''
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    Voir aussi :
    » Le pas à pas de la recette
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