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Visite gustative : une émulsion de bâton de réglisse

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Visite gustative au Mac/Val : une émulsion de bâton de réglisse
Durant la visite gustative du musée Mac/Val, Lucile Hamon, notre conférencière, nous emmène ensuite au coeur de l'installation sonore de Dominique Petitgrand. Le visiteur entend la voix d'un enfant, il se souvient d'événenements passés au bord de la mer. Cette bouchée est une émulsion de bâton de réglisse. A la manière d'une bulle de savon, elle illustre le travail de l'artiste sur la mémoire.
Publiée le : 26 mars 2008

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    Visite gustative : une émulsion de bâton de réglisse

     Catégorie : Restaurants
     Thème : Gastronomie | Découverte
     Genre : Reportage
     Auteur : L'Internaute Magazine/Emilie Dupont, Romain Bailbé
     Date : 26/03/2008  Durée : 1'26''
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