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Pratique : la sauce Béchamel

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Faire une sauce Béchamel
Parce qu'on la retrouve dans bon nombre de recettes, des endives au jambon aux lasagnes, la sauce Béchamel fait partie des essentiels de la cuisine de tous les jours. Suivez notre recette facile, et maîtrisez, vous aussi, ce grand classique.

Réalisé avec la collaboration de
L'Atelier des Sens
Ecole conviviale de cuisine & art de vivre

Publiée le : 18 mai 2006
Voir aussi :
» La recette à imprimer
» Le pas à pas en étapes

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    Par Liza Louki - 09 Octobre 2009
      la sauce béchamel
     Ce que j'ai aimé : oui j'ai bien aimé, grand merci
     En bref : c'est bien Précisé
    Par Christophe Bayle - 06 Octobre 2009
      bravo
     Ce que j'ai aimé : les explications sont toujours très simples et facilement réalisable. Bravo pour votre professionnalisme.
    Par Vanessa Souprayen Ramaye - 27 Septembre 2009
      sauce béchamel
     Ce que j'ai aimé : une explication très claire. merci beaucoup. j'ai réussi en suivant vos conseils
    Par Samia - 26 Août 2009
      Rapido presto
     Ce que j'ai aimé : On dit que la sauce béchamel est difficile à réussir, et bien pour quelqu'un qui apprend à cuisiner à 25 ans c'est une réussite du premier coup.
     En bref : 30g de beurre 30g de farine, 1/2 l de lait et on se lance!!!!
    Par Jess M - 10 Juillet 2009
      trés bien
     Ce que j'ai aimé : bien expliqué
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    Pratique : la sauce Béchamel

     Catégorie : Cuisine
     Thème : Gastronomie
     Genre : Pratique / Tutoriel
     Auteur : L'Internaute Magazine/David Alexandre, Arnaud Baudry
     Date : 28/04/2006  Durée : 1'48''
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