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Jambon à l'espagnole

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Découvrez le jambon Serrano
Produit phare de la cuisine ibérique, le jambon cru labellisé Serrano fait de plus en plus d'adeptes en France. Découvrez les raisons d'un succès et les conseils de découpe et de dégustation de deux grands amateurs de jambon Serrano.
Publiée le : 28 juin 2006
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    Par David - 06 Novembre 2007
      Le vrai jambon espagnol
     Ce que j'ai aimé : Ce jambon est délicieux. Très doux, fruité et moelleux. Il est peu salé. Vraiment excellent.
     En bref : Exquis mélange d'arômes et de saveurs.
    Par Jean Christophe Casassus - 09 Novembre 2006
      Viva el jamon.
     Ce que j'ai aimé : Que le jambon soit mis en valeur.
     Ce qui ne m'a pas plu : Ce jambon était très gras, tous ne sont pas comme celui-là.
     En bref : Je trouve le jambon de Serrano et de Bellota mieux que n'importe quel autre jambon.
    Par Josiane Mikusinski - 03 Août 2006
      Jambon à l'espagnole
     Ce que j'ai aimé : La présentation du produit sur les assiettes, mais on ne nous donne pas le nom des épices qui l'accompagnent.
     Ce qui ne m'a pas plu : Le jambon SERRANO à l'espagnole semble très, très gras. Pour ce qui me concerne, je préfère un très bon jambon italien genre SAN DANIEL que je trouve inégalable.
     En bref : Je vote pour le jambon italien !
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    Jambon à l'espagnole

     Catégorie : Cuisine
     Thème : Gastronomie
     Genre : Reportage
     Auteur : L'Internaute Magazine/David Alexandre, Christelle Ollivier
     Date : 22/06/2006  Durée : 1'40''
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