Retour sur le parcours peu ordinaire d'une amoureuse de la cuisine. De ses débuts aux fourneaux à sa rencontre avec Joël Robuchon, Babette a su imposer la cuisine antillaise dans la cour des grands.
Par Bzh Benflasher - 23 Août 2006
Vocation de la cuisine
Ce que j'ai aimé :
Excellent charisme qu'a Babette. Je l'ai découverte dans l'émission de "Monsieur Robuchon" et c'est une véritable vocation, son amour de la cuisine. C'est un vrai plaisir de l'écouter, et de déguster ses recettes. J'adore !
En bref :
Cette femme est un génie !
Par Josiane Mikusinski - 03 Août 2006
Cuisine de Babette
Ce que j'ai aimé :
La charmante Babette et la clarté de ses explications, c'est une jolie femme antillaise qui sait captiver son auditoire, elle nous enchante par l'originalité de sa cuisine. Personnellement je suis toutes ses émissions avec beaucoup d'intérêt, il me semble qu'elle est le seul grand chef à expliquer les épices et leurs utilisations. Grand sens pédagogique et toujours dans la bonne humeur, ceci fait aussi partie de la cuisine !
Ce qui ne m'a pas plu :
Rien ne m'a déplu au contraire, quelle belle leçon de courage de cette admirable femme.
Vocation de la cuisine
