Créé en 1927, La Coupole fêtera l'année prochaine ses quatre-vingt ans. Témoin de l'effervescence des années folles ou de l'émergence des mouvements artistiques du XXe siècle, cette célèbre brasserie du boulevard Montparnasse est devenue le rendez-vous du tout-Paris.
Chargé du patrimoine des Brasseries Flo, Georges Viaud est tombé sous le charme de la Coupole. Il nous guide à travers les années folles de cette institution du quartier Montparnasse.
Publiée le : 24 octobre 2006
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