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La Bolivie veut sa place sur la carte de la gastronomie mondiale

Misant sur des produits locaux comme le quinoa, le chocolat blanc d'Amazonie ou la viande de lama, une nouvelle génération de chefs espère placer la Bolivie sur la carte mondiale de la gastronomie, où le pays andin reste encore méconnu. Durée: 00:34

Publiée le : 18 mai 2017

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