Né le 28 décembre 1965 à Washington (Etats-Unis), Lorenz Baümer est diplômé de l'Ecole centrale des arts et manufactures. Joaillier depuis 1988, il est aussi depuis 2001 Président du jury du concours du meilleur ouvrier de France (section bijou). Chevaliers des Arts et des Lettres et des Palmes académiques, il a fait cette année son entrée dans le "Who's Who".