Croquants en surface et fondants à coeur, les macarons n'ont jamais été aussi en vogue qu'aujourd'hui. Alors que les plus fameux pâtissiers de France s'arrachent le titre du "meilleur macaron", que diriez-vous de leur faire de l'ombre en les faisant vous-même ? Suivez notre recette de macarons en vidéo et régalez-vous !
Par Sylvie De Macedo - 10 Juin 2009
Pas besoin de colorant
Ce que j'ai aimé :
la simplicité de la recette
Ce qui ne m'a pas plu :
le manque de gonflant (je n'ai pas réussi les blancs en neige et il me semble que le nombre de blancs d'oeuf était insuffisant face à la quantité de sucre et d'amandes en poudre)
En bref :
Pas de besoin de colorant, le cacao en poudre suffit largement pour colorer les macarons.
Par Nicolas - 23 Mai 2009
Macaron
Ce que j'ai aimé :
Le concept vidéo ce qui rend facile l'exécution !
Ce qui ne m'a pas plu :
d'attendre le second jour pour les manger :)
En bref :
Super recette
Par Erika - 22 Mai 2009
pourquoi mes macarons se craquellent?
Ce que j'ai aimé :
simplicité,détails,explicite
Ce qui ne m'a pas plu :
rien
En bref :
mes macarons se craquellent , et pourtant j'ai suivi la recette comme il le fallait , j'ai fais "croûter" les macarons avant la cuisson 30 min etc... comment cela se fait il ?
Par Haidi78130 - 16 Mai 2009
Très clair
Ce que j'ai aimé :
La clarté de la recette et des explications
Ce qui ne m'a pas plu :
le manque de petits détails
En bref :
j'essayerai plus tard
Par Angélique Rubel - 07 Mai 2009
reussi
Ce que j'ai aimé :
Les macarons sont excellent bien qu'ils n'aient pas la forme des macarons.
Ce qui ne m'a pas plu :
Ma pâte trop épaisse a mon goût.
En bref :
En refaire il y en a déjà plus,mon mari les a adorer.
Pas besoin de colorant
Macaron
