Que vous adoriez les sushis ou que vous souhaitiez y goûter pour la première fois, voici la vidéo qu'il vous faut. Choisissez les bons ingrédients, et suivez notre recette ultra simple pour faire vos makis et nigiris vous-même.
Par Véronique - 15 Avril 2008
Simple, sain et bon. Quoi de mieux ?
Ce que j'ai aimé :
La présentation est simple et rapide. David est jeune, on a envie de suivre ses explications. La photographie est bonne ... et appétissante.
Par Jon - 03 Avril 2008
petit conseil supplémentaire
Ce que j'ai aimé :
La vidéo est claire et rend la réalisation facile! Je suis moi même chef et j ai donné un cours sur les sushis, je devrais montrer la vidéo la prochaine fois avant, ça faciliterais le travail !
Ce qui ne m'a pas plu :
Pour couper le rouleau, il est indispensable d avoir un couteau bien aiguisé, utiliser tout le tranchant de la lame sans écraser le rouleau et de mouiller la lame du couteau avant de trancher, cela évite toutes bavures dues au riz qui colle sur la lame ! La coupe est alors plus nette et le résultat meilleur !
Par Charley Saksik - 29 Décembre 2007
Super recette simple à réaliser
Ce que j'ai aimé :
Les explications sont simples et précises. J'ai suivi la recette et mes sushis sont aussi bons qu'au resto !
En bref :
Toutefois, pour éviter de se mettre des grains de riz partout ! ... et de trop triturer la nourriture avec les mains, j'ai opté pour un moule à sushis (Niguiris). Un moule qui donne cette forme un peu longue et pas trop épaisse : Un moule à glaçon rigide en plastic... et en plus je les fabrique par 12 d'un seul coup, le démoulage se fait sur une planche a découper très facilement par un retournement sec sur la planche en bois !
Par Rémy Dubillard - 15 Décembre 2007
Que c'est facile et que c'est bon
Ce que j'ai aimé :
C'est la première fois que j'en fais, et ça marche du tonnerre. Je suis un vrai amateur de sushis et là je suis enchanté étant donné la facilité de réalisation.
Ce qui ne m'a pas plu :
Le petit bol avec le mélange eau vinaigre est indispensable pour que le riz ne colle plus aux mains.
Par AgnÈs Kranias - 11 Juillet 2007
Fantastique !!!
Ce que j'ai aimé :
J'aime tout. Ce jeune est formidable, des recettes simples et excellentes.
En bref :
Je suis du métier. Espérant le revoir souvent sur Vidéo, encore merci.
Simple, sain et bon. Quoi de mieux ?
Super recette simple à réaliser
