Que vous adoriez les sushis ou que vous souhaitiez y goûter pour la première fois, voici la vidéo qu'il vous faut. Choisissez les bons ingrédients, et suivez notre recette ultra simple pour faire vos makis et nigiris vous-même.
Par Peng - 10 Juin 2009
Une video simpathique pour apprendre
Ce que j'ai aimé :
Le concept. Montrer clairement les étapes de fabrication pour les gens souhaitant s'initier à l'art du sushi.
Ce qui ne m'a pas plu :
C'est très bien de montrer comment il faut faire mais la démonstration et les explications doivent être de meilleure qualité. Pour vinaigrer du riz à sushi on utilise jamais une passoire ronde mais un plat ou une assiette plate de grande taille pour pouvoir étaler le riz et le faire refroidir correctement. Le wasabi en tube c'est très moyen pour les sushis. Il vaut mieux utiliser un wasabi en poudre qu'il faut mélanger à de l'eau pour avoir un goût et une texture digne du sushi. Quant à la fabrication des boulettes de riz il faut les presser plus énergiquement et plus fermement sinon le riz se décompose dès qu'il touche la sauce soja. Et une dernière chose, les sushi sont toujours présentés avec du gingembre.
En bref :
Un vraie vidéo amateur qui peut ma foi servir de point de départ.
Par Jean-marie Renard - 16 Mai 2009
pas mal du tout
Ce que j'ai aimé :
c'est assez clair,et assez fastoche
Ce qui ne m'a pas plu :
nothing
En bref :
cool !!!
Par Charlotte Paprocki - 29 Avril 2009
merci pour la leçon!
Ce que j'ai aimé :
J'ai apprécié le côté rapide et en même temps complet des explications! Je suis satisfaite de la présentation!Cela est parfait car je cherchais une recette claire pour une soirée "sushi maison"!!
En bref :
merci pour la vidéo!
Par Sylvain Robert - 01 Mars 2009
miammiam glouton nippon
Ce que j'ai aimé :
Je n'y connaissais rien, maintenant à la paillasse.
Ce qui ne m'a pas plu :
Difficile à dire, rien
En bref :
Merci et continuez,super. Ah!si,la feuille de nori doit-elle être posée t'elle qu'elle où humectée? Domo arigato gosaimassu
merci
Une video simpathique pour apprendre
pas mal du tout
merci pour la leçon!
